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TARTE AU SUCRE
Une recette tirée du livre Pâtisseries maison de florence Edelmann J'ai voulu faire cette recette car j'ai en souvenir une tarte au sucre dégustée il y a quelques années. Je n'ai pas retrouvé le goût,...
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TARTELETTES AU TOBLERONE
Une délicieuse tartelette au bon goût régressif de l'enfance...Pour ceux qui ont connu la fameuse barre "Toblerone". Une recette issue du livre "les produits de notre enfance". En tout cas, cela m'a...
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TARTE AUX FRAMBOISES
Oui, je sais...encore des framboises ! Je ne veux pas vous lasser, mais ayant ouvert le paquet de framboises congelées, il faut bien le terminer... Et puis, la framboise...c'est bon ! non ?...
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CRUMBLE POIRES/PRUNES/NOISETTES
Après une bonne ballade au grand air...un petit quatre heure bien mérité ! Ingrédients 4 poires 10 prunes noires 180 g de noisettes entières 150 g de farine 90 g de beurre demi-sel mou 90 g de sucre...
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TARTE AU SUCRE WALLONNE
J'adore les tartes au sucre...en fait j'adore le sucré !!! Une tarte au bon goût de sucre, si réconfortante pour moi. Une recette qui provient du forum de CTV. Ingrédients pour la pâte : - 300 g de...
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TARTE POMMES/MURES
Une tarte étonnante de part sa simplicité !!! Vos papilles et vos pupilles se réjouissent et l'on salive rien qu'à l'idée de la déguster. Je l'avais faite chez mon papa en prenant les ingrédients que...
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LA MEILLEURE DES TARTES AU SUCRE
J'ai un souvenir de tarte au sucre que je n'arrivais pas à retrouver...et bien voilà c'est chose faite puisqu'en compulsant livres de cuisine, internet et amies j'ai réussi à retrouver le goût de "ma...
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LES NIFLETTES
Voici une recette de ma copinaute Françoise. C'est surprenant comme ça va gonfler. Ce sont des petits gâteaux qui se font dans sa région. Nous avons beaucoup aimé. J'ai fait de si petites...
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TARTE AU SUCRE A LA QUEBECOISE
Une recette prise sur le net. Nous avons adoré le mélange des textures. Ne pas avoir peur du sucre car la vergeoise n'est pas très "sucrée"... Bon dilmanche. Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 210 g...
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TOURTE AUX FRUITS ROUGES comme S. DUDEMAINE
La photo n'est pas parlante, je vous le concède... C'est néanmoins une délicieuse recette, très rapide à faire. Un petit conseil : ne couper qu'après refroidissement de la tourte. Ingrédients : - 2...
View ArticleCHEESE CAKE AU SAUMON
Une superbe idée d'entrée que l'on peut réaliser pour les fêtes de fin d'année ou pour une entrée "festive" entre amis. J'aime beaucoup cette préparation. On peut remplacer le boursin par du chèvre....
View ArticleCAPPUCINO DE CHAMPIGNONS
Un velouté digne de ce nom qui enchantera vos Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de champignons de Paris frais 3 petites gousses d'ail 1 l de lait 4 c. à soupe d'huile 1 cube de bouillon de volaille...
View ArticleLES NIFLETTES
Voici une recette de ma copinaute Françoise. C'est surprenant comme ça va gonfler. Ce sont des petits gâteaux qui se font dans sa région. Nous avons beaucoup aimé. J'ai fait de si petites modifications...
View ArticlePARCE QU'IL FAUT BIEN RIRE
Quelques photos de plats cuisinés mais dont je ne retrouve pas la recette et surtout...je ne me souviens plus ce que j'ai réalisé...C'est grave docteur ??? Un mix de jolies couronnes de Noël. Bonne...
View ArticleCAKE NOISETTES/FIGUES/CHEVRE
Pas super ma photo car prise en fin d'apéro...Il a tellement été apprécié qu'il n'en ai rien resté en 5 minutes....Cela veut tout dire !!! Une recette trouvée dans une revue cuisine. Il me semble que...
View ArticleBUCHE DE NOËL CHOCOLAT MARRON FACILE
Une recette qui vient du magazine "marmiton" ou un de ceux de Noël. J'ai tellement fait de copies que je ne me souviens plus. Cette bûche a été appréciée de tous. Elle est légère et...sans crème au...
View ArticleROUGE ET BLANC
JOYEUX NOËL A TOUS MERCI DE VOTRE FIDELITE...UN CADEAU MERVEILLEUX QUE VOUS ME FAITES CHAQUE JOUR PASSEZ UNE MERVEILLEUSE JOURNEE AUPRES DE VOS ÊTRES CHERS ENTOURE DE JOIE D'AMOUR ET DE PAIX
View ArticleDAUBE DE BOEUF AUX PRUNEAUX
Par ces temps froids, quoi de mieux que ces plats familiaux retravaillés certe...mais tellement classique ! Ingrédients : 100 g de pruneaux dénoyautés 700 g de joue de boeuf coupées en morceaux 1 kg de...
View ArticleEN CE DERNIER MERCREDI DE L'ANNEE 2011
Une bonne journée à tous. J'aurai bien aimé me balader dans la neige aujourd'hui...mais je dois aller "bosser" ! Une petite photo de mon dernier cours de cuisine avec mes élèves toujours enthousiastes....
View ArticleBRIOCHE FEUILLETEE
Encore un essai de brioche feuilletée que je trouve toujours aussi bonne au goût et avec une façon différente de faire le feuilletage. Ingrédients : - 2 oeufs - 350 g de farine - 50 ml de lait - 50 ml...
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